Prodotti Tipici

 

Cuneo, una provincia da gustare

IntroduzioneLa Provincia di Cuneo rappresenta la realtÓ pi¨ importante nel panorama regionale dell'agricoltura. Grandi vini, colture di pregio, allevamenti di grande qualitÓ, eccellenti prodotti con riconoscimenti a livello comunitario, cucina caratteristica, paesaggi e localitÓ incantevoli ne fanno una provincia di grandi tradizioni agricole e culturali e di richiamo turistico non indifferente. I sapori e i saperi tramandati da culture e tradizioni antiche hanno portato all'affermazione di prodotti agroalimentari di eccellenza, in qualche caso unici, tali da richiamare con il solo loro nome la Provincia di Cuneo e il suo straordinario territorio. [continua: Una Provincia da gustare...]

Prodotti

Prodotti Un'agricoltura così importante e che si è evoluta con continuità senza perdere il contatto con la tradizione dà origine ad una grande varietà di prodotti buoni, genuini, unici, pronti a sorprendere e stuzzicare il gusto di tutti i consumatori. Nelle pagine che seguono sono illustrati i vari prodotti tipici per dare a tutti occasione e spunto per scoprire il giacimento enogastronomico di questo grande territorio, non solo nei negozi e nei supermercati, ma anche attraverso una ricerca diretta nei posti di origine e di produzione.
[continua: Prodotti...]

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Provincia Granda

Agricoltura

 

 

Lo straordinario paesaggio dell'arco sud - occidentale delle Alpi, dominato dalla mole inconfondibile del Monviso, racchiude in sé un'isola speciale: la Provincia di Cuneo, chiamata da sempre "Provincia Granda" per le sue dimensioni territoriali. Un territorio costituito da una parte centrale di pianura, più propriamente un altipiano con altitudine media sul livello del mare che va dai 300 ai 600 - 700 metri, fasciata ad ovest dalle montagne della catena alpina e ad est dalle colline della Langa e del Roero, aperta a nord alla Pianura Padana. [continua: Agricoltura]

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